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쌀밥과 잡곡밥은 암 발생과 예방에 어떤 관계가 있을까?-콩밥
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3. 콩밥, 암도 이기는 한국형 슈퍼 푸드예로부터 오곡의 하나로 우리 민족의 주식 중 하나인 콩은 최근 한국형 슈퍼 푸드 1순위로 주목받은 식품이다. 밭에서 나는 쇠고기라 불릴 정도로 단백질과 지방이 풍부하고 무기질과 비타민 등 몸에 좋은 영양 성분이 많다. 그래서 콩 관련 식품은 성인병 예방은 물론 암을 이기는 식이요법으로도 가장 많이 연구되고 있다. 과연, 콩밥은 암을 예방하는 슈퍼 푸드일까?영양이 풍부한 콩밥콩밥은 쌀밥만으로 부족한 영양가를 보충할 수 있는 훌륭한 주식이다. 밥에 섞는 콩의 종류는 검은콩, 강 낭콩, 완두콩 …
최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2018-10-23 14:48:22 -
쌀밥과 잡곡밥은 암 발생과 예방에 어떤 관계가 있을까?-잡곡밥
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2. 잡곡밥, 암으로부터 보호막 되어줄까?잡곡밥은 백미밥보다 섬유질, 미네랄, 비타민(B1, B2, E, 니아신 등)이 더 많이 포함되어 있어 밥상 위의 종합 영양제라고 해도 과언이 아니다. 잡곡 중에서도 정제된 곡물보다 식용이 불가능한 부분만 제거한 거친 상태의 곡물 즉, 전곡을 섭취하면 건강에 훨씬 유익하다. 그렇다면 종합 영양제로 주목받은 잡곡밥의 파워가 암으로부터 보호막이 되어줄까.암 예방 효과 뛰어난 식이 섬유소잡곡의 영양소 중 가장 중요한 식이 섬유소는 장운동 을 활성화시키고 콜레스테롤 배설과 혈당 조절 능력 을 보여주며…
최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2018-10-23 14:47:28 -
쌀밥과 잡곡밥은 암 발생과 예방에 어떤 관계가 있을까?-쌀밥
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I. 쌀밥, 밥상에서 퇴출해야 할까?윤기가 자르르 흐르는 하얀 쌀밥은 한국인들의 밥에 대한 로망이다. 그러나 이러한 쌀밥이 웰빙과 로하스의 생활방식이 대세인 이즈음에는 건강에 이롭지 않은 식품 중 하나로 지목받는다. 오랫동안 사랑받은 쌀밥으로서는 억울한 일이다. 과연, 쌀밥은 밥상에서 퇴출되어야 하는 것인가?쌀밥은 열량 공급원쌀밥은 밥을 주식으로 하는 한국인에게 주된 영양 공급원이다. 쌀밥을 통해 섭취할 수 있는 대표적인 영양소인 탄소화물은 체내에서 소화되어 포도당으 로 바뀐 후 우리 몸이 활동하는 데 필요한 에너지 를 공급한다. …
최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2018-10-23 14:46:13